[±Ýõ´º½º ¹ÎÁÖ±âÀÚ] ¾ÕÀ¸·Î ½ÄÇ° Á¦Á¶¾÷ü Á¾»çÀÚ ¸¶½ºÅ© Âø¿ëÇÏ°í À½½ÄÁ¡¿¡ ¼Õ ¼Òµ¶Á¦ ±¸ºñ Àǹ«ÈÇØ¾ß ÇÑ´Ù
½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó(½Ä¾àó)´Â ±¹¹ÎÀÇ ¾Ë ±Ç¸®¿Í Á¤º¸ÀÇ Åõ¸í¼ºÀ» °ÈÇϱâ À§ÇØ 7¿ùºÎÅÍ ÀǾàÇ° Àü ¼ººÐ Ç¥½ÃÁ¦µµ ½ÃÇàÇÑ´Ù. ‘Á¦³×¸¯ ÀǾàÇ°(º¹Á¦¾à) ¹À½ Á¤º¸’µµ ±¹¹Îµµ ½±°Ô ¾Ë ¼ö ÀÖµµ·Ï 8¿ùºÎÅÍ ÀǾàÇ° ¾ÈÀü³ª¶ó ȨÆäÀÌÁö µîÀ» ÅëÇØ ´Ü°èÀûÀ¸·Î °ø°³ÇÒ ¹æħÀÌ´Ù.
¸»±â¾ÏÀ̳ª Ä¡·á ¼ö´ÜÀÌ ¾ø´Â ÁßÁõȯÀÚ°¡ ÇØ¿Ü¿¡¼¸¸ °³¹ß ÁßÀÎ ÀǾàÇ°À» Ä¡·á¿¡ »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÀýÂ÷¸¦ ¸¸µé¾î Èñ±Í·³Ä¡ÁúȯÀÚÀÇ Ä¡·á ±âȸµµ È®´ëÇÑ´Ù.
¶Ç Ç°ÁúÀÌ ¿ì¼öÇÑ ½ÄÇ°¸¸ À¯ÅëµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï 12¿ùºÎÅÍ´Â ¾î¸°ÀÌ ±âÈ£½ÄÇ° µî 8°³ ½ÄÇ°(¡â°úÀڷĵµð·ù ¡â»§·ù·¶±·ù ¡âÃÊÄݸ´·ù ¡â¾îÀ°¼Ò½ÃÁö ¡âÀ½·á·ù ¡âÁï¼®¼·Ãë½ÄÇ° ¡â±¹¼ö·À¯ÅÁ¸é·ù ¡âƯ¼ö¿ëµµ½ÄÇ°)µµ ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®±âÁØÀ» Àǹ«ÈÇÑ´Ù. ¸ðµç °Ç°±â´É½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ ¿ì¼ö ÀǾàÇ° Á¦Á¶ Ç°Áú °ü¸® ±âÁØ(GMP)µµ Àǹ«ÈÇÑ´Ù.
ÀÌ¿Í ÇÔ²² Á¤ºÎ´Â ¹ÙÀÌ¿À·ÇコÁ¦Ç°ÀÇ ¾ÈÀü°ü¸®¸¦ °ÈÇÏ°í Á¦Ç°ÀÇ ½Å¼ÓÇÑ Ãâ½Ã¸¦ Áö¿øÇÑ´Ù. ¿À´Â 8¿ù28ÀÏ ‘÷´ÜÀç»ý¹ÙÀÌ¿À¹ý’ ½ÃÇà¿¡ ¸ÂÃç ‘ÀÎü¼¼Æ÷ µî °ü¸®¾÷’À» ½Å¼³ÇÏ°í Åõ¾àȯÀÚ¿¡ ´ëÇÑ Àå±âÃßÀû Á¶»ç¸¦ Àǹ«È ÇØ ¸ÂÃãÇü °ü¸®Ã¼°è¸¦ ½ÃÇàÇÑ´Ù.
ÀÇ·á±â±â´Â Çã°¡ºÎÅÍ À¯Åë·»ç¿ë±îÁö ¸ðµç ÁÖ±âÀÇ ¾ÈÀü°ü¸®°¡ ±¸ÃàµÈ´Ù. 7¿ùºÎÅÍ ÀÇ·á±â°ü¿¡ ÀÇ·á±â±â¸¦ °ø±ÞÇÏ´Â Á¦Á¶·¼öÀÔ·ÆǸŷÀÓ´ë¾÷ÀÚ´Â ÀÇ·á±â±â °ø±Þ³»¿ªÀ» ÅëÇÕÁ¤º¸½Ã½ºÅÛÀ» ÅëÇØ Àǹ«ÀûÀ¸·Î º¸°íÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ºÎÀÛ¿ë µî ¾ÈÀü¼º Á¤º¸±îÁö È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½Ã½ºÅÛÀº 11¿ù¿¡ ±¸ÃàµÈ´Ù.
ÇÑÆí Ãà»ê¹°ÀÇ ¾ÈÀü°ü¸® ¼öÁØÀ» ³ôÀ̱â À§ÇØ Ãà»ê¹°°¡°ø¾÷°ú ½Ä¿ë¶õ¼±º°Æ÷Àå¾÷ü´Â ¿À´Â 10¿ùºÎÅÍ ¿µ¾÷Çã°¡ Àü ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®±âÁØ(HACCP) ÀÎÁõ¹Þ¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ÇöÀç´Â ¿µ¾÷ÀÚ ÀÚü¾ÈÀü°ü¸® ÀÎÁõ±âÁØÀ» ÀÛ¼ºÇØ ¿î¿µÇß´Ù. 3³â ÁÖ±â·Î ÀçÀÎÁõµµ ¹Þ¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.
½Ä¾àó´Â ÀÌ°°Àº ³»¿ëÀÌ ´ã±ä 2020³â ÇϹݱ⠽ķÀǾàÇ° ¾ÈÀüÁ¤Ã¥À» 6¿ù26ÀÏ ¼Ò°³Çß´Ù. < ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ±Ýõ´º½º ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö >
|