[±Ýõ´º½º ³ëÀÍÈñ ¼±ÀÓ±âÀÚ] Çùµ¿·Îº¿ Á¦Á¶±â¾÷ ´º·Î¸ÞÄ«°¡ ¹Ì±¹ À§»ýÇùȸ(National Sanitation Foundation · NSF)·ÎºÎÅÍ Æ¯¼ö ¸ñÀû¿ë ½ÄÇ° °¡°ø 󸮱â±â ¹× °ü·Ã ºÎÇ° ¾ÈÀü¼º ÀÎÁõÀ» ÃëµæÇß´Ù°í 28ÀÏ ¹àÇû´Ù.
NSF´Â ½ÄÇ°À» Ãë±Þ, °¡°ø, º¸°üÇÏ´Â »ó¾÷¿ë ±â±â¿Í ±â±¸ Àü¹ÝÀÇ Ç°ÁúÀ» °Ë»çÇÏ´Â ±¹Á¦ °øÀαâ°üÀÌ´Ù. ¹Ì±¹±¹°¡Ç¥ÁØÇùȸ(ANSI)¿Í °øµ¿À¸·Î °³¹ßÇÑ »ó¾÷¿ë ½ÄÇ°±â±â ÀÎÁõ °Ë»ç¸¦ ÁøÇàÇϸç ÇØ´ç ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº Á¦Ç°¸¸ÀÌ ºÏ¹Ì ½ÃÀå ¼öÃâÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù.
|
|
|
¡ã ´º·Î¸ÞÄ«°¡ Ú¸ NSF ÀÎÁõÀ» ȹµæÇß´Ù.(»çÁø= ´º·Î¸ÞÄ« Á¦°ø) |
NSF ÀÎÁõÀº ½ÄÀç·á¿Í Á¢ÃËÇØ ¿À¿°ÀÌ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½ÄÇ° °ü·Ã ±â±â¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ´Ù. ¾ö°ÝÇÑ ÀýÂ÷¸¦ ÅëÇØ ¡ã¿ ¹× ÈÇÐÀû º¯Çü, ºÎ½Ä¿¡ ¾ÈÀüÇÑ ÀçÁú »ç¿ë ¿©ºÎ ¡ãÀ̹°Áú ³¢ÀÓÀ¸·Î ÀÎÇÑ ¿À¿° ¹æÁö ¡ãû¼Ò ¿ëÀ̼º µîÀ» Æò°¡ÇÑ´Ù. Á¦Ç°ÀÇ ³»Àå ºÎÇ°°ú ÀçÁú, µ¶¼º À¯¹«¸¦ È®ÀÎÇÏ´Â µî ÀÎÁõ ÀýÂ÷°¡ »ó´çÈ÷ ±î´Ù·Ó±â ¶§¹®¿¡ NSF ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº Á¦Ç°Àº ±Û·Î¹ú ½ÃÀå¿¡¼ À§»ý°ú °ü·ÃµÈ ¾ÈÁ¤¼º, ½Å·Ú¼ºÀ» È®º¸ÇÏ°Ô µÈ´Ù.
À̹ø NSF ÀÎÁõ Á¦Ç°Àº Çùµ¿·Îº¿ ‘Àεð7’À¸·Î, Ư¼ö ¸ñÀû¿ë ½ÄÇ° °¡°ø 󸮱â±â ¹× °ü·Ã ºÎÇ°¿¡ ´ëÇÑ ¾ÈÀü¼º ÀÎÁõ(NSF/ANSI169)À» ¹Þ¾Ò´Ù. À̹ø ÀÎÁõÀ» ÅëÇØ ´º·Î¸ÞÄ« Çùµ¿·Îº¿Àº ½ÄÀ½·á Á¶¸®¿¡ ÃÖÀûÈµÈ À§»ý¼öÁØ, ¾ÈÁ¤¼º, °¡°Ý°æÀï·ÂÀ» °®Ãß°Ô µÆ´Ù. Æ¢±è, Ä¿ÇÇ, ¸é, ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² µî ±âÁ¸¿¡ ¼±º¸¿´´ø F&B ¼Ö·ç¼Ç ¿Ü¿¡µµ ÇâÈÄ ÆÄÆ®³Ê½ÊÀ» ÅëÇØ ´õ¿í ´Ù¾çÇÑ ¼Ö·ç¼ÇÀ» È®ÀåÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
´º·Î¸ÞÄ« ¹ÚÁ¾ÈÆ ´ëÇ¥´Â “´º·Î¸ÞÄ«´Â ǪµåÅ×Å© ÀÚµ¿È¸¦ ¼ºÀåÀÇ ÁÖ¿ä ÃàÀ¸·Î »ï°í Áö¼ÓÀûÀÎ ¿¬±¸°³¹ßÀ» ÁøÇàÇØ ´Ù¾çÇÑ ·Îº¿Å°Ä£ ¼Ö·ç¼ÇÀ» ±¹³»¿¡ °ø±ÞÇÏ°í ÀÖ´Ù. À̸¦ ¹ßÆÇÀ¸·Î ÇØ¿Ü ½ÃÀå ÁøÀÔÀ» À§ÇØ ´Ù¾çÇÑ ÀÎÁõÀ» ÃëµæÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç À̹ø¿¡ NSF ÀÎÁõÀ» ÃëµæÇÏ°Ô µÇ¾î Á¶¸¸°£ º»°ÝÀûÀÎ ¹Ì±¹ ½ÃÀå ÁøÃâÀÌ ÀÌ·ç¾îÁú °Í”À̶ó°í ÀüÇß´Ù.
±×°£ ´º·Î¸ÞÄ«´Â ±³ÃÌ¿¡ÇÁ¾Øºñ, °íÇÇÀÚ µî ±¹³» ÁÖ¿ä F&B ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî¿Í ·Îº¿ Á¶¸® ÀÚµ¿È ½Ã½ºÅÛÀ» °³¹ß, F&B ·Îº¿ ÀÚµ¿È¸¦ ¼±µµÇß´Ù.
< ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ±Ýõ´º½º ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö >
|