- 11ÀÏ(¿ù)±îÁö ¸ðÁý °ø°í °ÅÃÄ 19ÀÏ(È) ÃÖÁ¾ ¼±Á¤
- ±Þ½ÄÀç·á°øµ¿±¸¸ÅÃßÁøÀ§¿øȸ ±¸¼º, ÇöÀå¹æ¹® µîÀ¸·Î °øÁ¤ÇÏ°í ¾ö°ÝÇÑ ½É»ç
- Áú ÁÁÀº ±Þ½ÄÀç·á ³³Ç°À» À§ÇÑ Ç°Áú±âÁØ °È
±Ýõ±¸Ã» ¿©¼ºº¸À°°ú(2627-1416)´Â °ü³» ¾î¸°ÀÌÁýÀÇ ¾ÈÀüÇÑ ±Þ½Äȯ°æ Á¶¼ºÀ» À§ÇØ °øµ¿±¸¸ÅÃßÁøÀ§¿øȸÀ» ±¸¼ºÇÏ°í ³³Ç°¾÷ü °ø°³¸ðÁý¿¡ µé¾î°¬´Ù.
5¿ù 11ÀϱîÁö °ø°í¸¦ ÁøÇàÇÏ°í ÀÛ¾÷Àå À§»ý, ½ÄÀÚÀç À¯Åë°úÁ¤ µîÀ» È®ÀÎÇÏ´Â ÇöÀå¹æ¹® ½É»ç¸¦ °ÅÃÄ 19ÀÏ ÃÖÁ¾ 5°³ ¾÷ü°¡ ¼±Á¤µÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ÁøÇàÀýÂ÷´Â Çкθð¿Í ¾î¸°ÀÌÁý¿øÀå µîÀ¸·Î ±¸¼ºµÈ ±Þ½ÄÀç·á°øµ¿±¸¸ÅÃßÁøÀ§¿øȸ¸¦ ÅëÇØ °øÁ¤ÇÏ°í Åõ¸íÇÏ°Ô ÁøÇàµÈ´Ù.
ƯÈ÷ ¿ÃÇغÎÅÍ´Â ¾î¸°ÀÌÁý¿¡ ³³Ç°ÇÏ´Â ±Þ½ÄÀç·á¿¡ ´ëÇØ ¿µÀ¯¾Æ ¸Ô°Å¸® ¾ÈÀü¿¡ ÃÊÁ¡À» µÎ°í ¼¿ï´ëÇб³¿¡¼ À§Å¹¹Þ¾Æ ¿î¿µ ÁßÀÎ ±Ýõ±¸¾î¸°À̱޽İü¸®Áö¿ø¼¾ÅÍ¿Í ÇùÀÇÇØ º°µµÀÇ ‘½ÄÇ°±ºº° Ç°Áú±âÁØ’À» ¼ö¸³Çß´Ù. ÀÌ¿¡ µû¶ó º¸´Ù ¿ì¼öÇÑ ±Þ½ÄÀç·á¸¦ Á¦°øÇÒ ¼ö ÀÖÀ» Àü¸ÁÀÌ´Ù.
½ÄÇ°±ºº° Ç°Áú±âÁØÀÇ ÁÖ¿ä ³»¿ëÀ¸·Î ½ÒÀÇ °æ¿ì ¼öÈ®¿¬µµ·ÎºÎÅÍ 1³â À̳»ÀÇ °ÍÀ», ³ó»ê¹°·ù(ä¼Ò·ù)´Â ģȯ°æ½ÄÇ° ¹× ³ó»ê¹° Ç¥Áر԰ÝÀÌ ‘»ó’µî±Þ ÀÌ»óÀÎ ³ó»ê¹° µîÀ» ³³Ç°ÇÏ¿©¾ß ÇÑ´Ù. ¶Ç °ø»êÇ°·ù´Â À¯Åë±âÇÑ ÀÓ¹ÚÁ¦Ç° ³³Ç°±ÝÁö, ¼ö»ê¹°Àº HACCP(À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ)À» Àû¿ëÇÑ ¾÷¼Ò¿¡¼ »ý»ê, Á¦Á¶, °¡°øµÈ ½ÄÇ°À» ³³Ç°ÇØ¾ß ÇÏ´Â µî Ç°Áú±âÁØÀÌ °ÈµÆ´Ù.
¶Ç ¾÷ü ¼±Á¤ ÈÄ ±Þ½ÄÀç·á Ç°Áú°¨½Ã´ÜÀ» ¿î¿µÇØ ¾÷ü¸¦ Á¤±âÀûÀ¸·Î ¹æ¹®ÇÏ°í ½ÄÀç·á¿¡ ´ëÇÑ ¾ÈÀü¼º °Ë»ç¸¦ ½Ç½ÃÇÏ´Â µî Ç°Áú±âÁØ Áؼö ¿©ºÎ¸¦ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¸ð´ÏÅ͸µ ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
±¸´Â ¾î¸°ÀÌÁý ±Þ½Ä¿¡ ´ëÇÑ ºÎ¸ðÀÇ ½Å·Úµµ¸¦ ³ôÀÌ°í ¾î¸°ÀÌÁý ±Þ½ÄÀÇ È¿À²Àû ¿î¿µÀ» À§ÇÏ¿© °øµ¿±¸¸Å »ç¾÷À» 2011³âºÎÅÍ ÃßÁø ÁßÀ̸ç, ÇöÀç °ü³» ¾î¸°ÀÌÁý ÃÑ 193°³ Áß 160°³ ¾î¸°ÀÌÁýÀÌ °øµ¿±¸¸Å¿¡ Âü¿©ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
±Ýõ±¸ °ü°èÀÚ´Â “¾î¸°ÀÌÁý¿¡ ³³Ç°ÇÏ´Â ½ÄÀÚÀç¿¡ ´ëÇØ ½ÄÇ°±ºº° Ç°Áú±âÁØÀ» ¸¶·ÃÇÏ´Â µî ¾çÁúÀÇ Àç·á¸¦ ³³Ç°ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °øµ¿±¸¸Å¾÷ü¸¦ ¼±Á¤ÇÏ°í ÇâÈÄ ¾î¸°ÀÌÁý ±Þ½Ä ¾ÈÀü °ü¸®¿¡ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
< ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ±Ýõ´º½º ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö >
|